7
Produk tayang
1
Bidang usaha
1
Inovasi ditawarkan
2
Kebutuhan dicari
Ikan salai, ikan beku, dan olahan hasil sungai serta laut.
Produk atau cara kerja yang dapat dipakai UMKM lain.
Cara menyusun ikan dan bara api yang membuat proses pengasapan lebih cepat dengan kayu bakar lebih sedikit.
Manfaatnya: Biaya bahan bakar berkurang dan waktu pengasapan lebih singkat.
Metode, resep, atau cara kerja Sudah dipakai sendiri
Bila Anda dapat membantu salah satunya, hubungi pemiliknya langsung.
Ikan segar cepat rusak kalau belum sempat diolah jadi ikan salai, sementara kapasitas simpan dingin sangat terbatas.
Harapannya: Punya alat pendingin yang cukup besar untuk menyimpan stok ikan segar sebelum diasapi.
Ikan salai yang dikirim ke luar kota sering berbau dan ditolak pembeli karena kemasannya cuma plastik biasa.
Harapannya: Kemasan vakum yang menjaga aroma dan kualitas ikan salai tetap baik sampai tujuan pengiriman.
Belum ada penilaian dari pembeli toko ini.
